Prince Albert 頂級初榨橄欖油(5L)

NT$2,180

布佬嚴選,為您把關
手工採收 不混油 100%橄欖油
16°C冷溫初榨製成 南非橄欖油協會認證
歐州進⼝ 食品等級馬口鐵罐保存
健康飲食的基礎,必需從「油」開始!一向對橄欖油特別挑剔的 Bruce,總會在世界各地旅遊的同時,不斷發掘好食材好產品,就在南非發現了「Prince Albert」是您不能錯過的好油。
Prince Albert 頂級初榨橄欖油,從橄欖的種植到油的製成生產,100%來自南非 Western Cape,原裝進口。
嚴選義大利品種,濃郁香氣持久,低密度種植、手工採收,果實能擁有最好的品質,使用義大利進口 Pieralisi 最好的機器做初榨 ,專業技術,保持 16°C榨油,全程不間斷,百分百符合冷榨條件技術,不混任何油品 100%橄欖油製作。
❶ 16°C冷溫初榨製成(27°C以下即符合標準),屬橄欖油類最高等級
❷ 酸價 0.18%(0.8%以下即符合標準)。
❸ 南非橄欖油協會認證(屬於全球橄欖油協會)。
❹ 適合煎、炒、炸、涼拌、沾麵包。
❺ 義式純素食餐廳「布佬廚房」皆使用此款頂級橄欖油。
產地:南非

描述

首選環境為「緯度高的地中海型氣候」地區

夏天無雨,全年雨量稀少、氣候乾燥,種植無蟲害影響,不會有黴菌,完全不需要使用任何的農藥。

冬天有雨水,全年不需要任何人工的灌溉,只需要融解的雪水做灌溉之用。

環境、讓橄欖的果實味道濃厚純淨無任何農藥;水少、讓橄欖的果實香氣濃厚;乾燥、讓種植不需要農藥,已幾乎是有機的種植方式,種植於「南非」亞伯特王子鎮。

遠離喧囂的大卡魯盆地,富有健康乾燥的土壤,充足的陽光,乾燥的夏季、寒冷的冬季,由無污染的斯瓦特山區,及希爾維斯特山脈,提供純淨的水源灌溉,擁有橄欖最理想的生長環境。

特選義大利品種,有鮮香的胡椒味

濃郁的香氣持久,產量不高但果實的香氣充足,低密度型種植、低密度採收,果實能擁有最好的品質。

特別選在每年的3~4月,做為收獲的季節

此時南半球秋高氣爽,所收採的橄欖,保有最好的香氣且飽滿的營養素。

義大利進口 Pieralisi,最好的機器做初榨

以 100%符合冷榨條件,保持 16°C榨油全程不間斷,果實於自有莊園壓榨,直接裝瓶在不銹鋼瓶,不混任何油 100%橄欖油。

食品等級的馬口鐵罐

「馬口鐵」保留歐州傳統,好的橄欖油怕光線,以玻璃瓶保存易失去味道;歐州進口,食品等級的馬口鐵罐,能擋住光線、保持新鮮,將營養、新鮮都全部保留。